Người bị bệnh đau dạ dày nên ăn thực phẩm gì tốt?

Để biết được người bị đau dạ dày nên ăn gì tốt, bạn phải biết nguyên nhân gây đau dạ dày là do đâu? các loại thực phẩm nào giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm thiểu axit dạ dày, chống viêm và hỗ trợ dạ dày co bóp dễ dàng.

Hơn 80% người mắc bệnh dạ dày do thói quen ăn uống thiếu khoa học. Do đó, chế độ ăn uống đúng cách góp phần không nhỏ hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày nhanh  hơn và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Với những người bị đau dạ dày nhẹ, chỉ cần điều chỉnh lại chế độ ăn uống một cách hợp lý cũng đủ để khỏi bệnh. Vậy, khi bị bệnh đau dạ dày nên ăn thực phẩm gì tốt, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

▶ Xem thêm: Nguyên nhân gây bệnh đau dạ dày

Khi bị bệnh đau dạ dày nên ăn gì?

Khi bị đau dạ dày ra thì người bệnh nên ăn một số loại thực phẩm, mà theo kết quả nghiên cứu thu nhận được thì chúng có khả năng hỗ trợ cải thiện bệnh đau dạ dày, giúp giảm đau, kháng viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ dạ dày tiêu hóa tốt hơn. 5 thực phẩm nên ăn khi bị đau dạ dày gồm có:

1. Ăn bắp cải

Bắp cải là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin ( B1, B5, B6, E, C, U, K, …)  và các khoáng chất ( kali, canxi, kẽm…) kèm theo một số thành phần khác.

Các chất dinh dưỡng có trong bắp cải không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, chúng còn làm giảm triệu chứng đau dạ dày, hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày hữu hiệu. Theo đó, hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, kích thích tiêu hóa cụ thể việc có chứa vitamin K sẽ giúp cầm máu vết loét hay vitamin U có thể ngăn ngừa tế bào ác tính hình thành hạn chế biến chứng ung thư tại dạ dày – ruột. Do đo, người bị đau dạ dày nên ăn nhiều bắp cải hàng ngày.

2. Ăn chuối chín

Trong thành phần của chuối chín có chứa hàm lượng chất xơ  gluid, protid, lipid cao kèm theo là nhóm chất vitamin dồi dào ( Vitamin A, C, B1, B2, PP, E…), các vi chất thiết yếu như calxi, kalium, chlorua, lưu huỳnh, magie, natri…Đặc biệt là hợp chất quan trọng serotinin và nore-pinephrin, dopamin và một catecholamin có tác dụng trung hòa acid dịch vị, chống viêm loét đường tiêu hóa, giảm đau dạ dày tốt cho đường tiêu hóa.

Dựa vào thành phần các chất có trong chuối quả mà chuyên gia gia đưa ra nhận định chuối chín có giá trị dinh dưỡng và cung cấp năng lượng lớn cho cơ thể tương đương như thịt. Vì vậy khi bị đau dạ dày nên ăn chuối chín đầy đủ hàng ngày để bệnh sớm được cải thiện.

3. Ăn táo quả

Táo quả rất giàu hàm lượng vitamin C dồi dào và nhiều vitamin khác như B1, B6, B12, E, A, K…, chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan  và nhiều vi chất khác như: Canxi, kali, photpho. Đặc biệt nhất, trong táo đó là chứa hàm lượng pectin cao có thể giúp tiêu hóa đường ruột tốt hơn, làm liền niêm mạc vết loét nếu dùng đúng cách.

Theo chuyên gia, thì người bị đau dạ dày có thể sử dụng một ly nước ép táo sau bữa an khoảng 1-2 giờ là tốt nhất vừa hỗ trợ tiêu hóa thức ăn lại giúp giảm cơn đau dạ dày, hạn chế táo bón.

4. Ăn đu đủ chín

Dựa trên kết quả nghiên cứu cho thấy, khi bị đau dạ dày nên ăn nhiều đu đủ chín. Vì nó có chứa nhiều chất ngăn ngừa oxy hóa như vitamin C, E, A và các chất khác như acid folic, chất xơ ngừa quá trình oxy hóa chilessterol, các enzyme tốt cho hệ tiêu hóa làm liền niêm mạc vết loét, thúc đẩy quá trình tái tạo hồi phục mô tế bào.

Ngoài ra nhờ có chất beta-carotene  và vitamin A, E nên đu đủ chín có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa ung thư dạ dày. Lợi ích của đu đủ rất tốt cho sức khỏe, giảm đau dạ dày nhanh, ngừa ung thư dạ dày, giảm cơn đau tim và đột quỵ.

Những người bị đau dạ dày nên ăn khoảng 100g đu đủ chín mỗi ngày sẽ giúp giảm đau, hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày khỏi nhanh hơn.

5. Ăn sữa chua

Người bị đau dạ dày nên ăn sữa chua bởi nó chứa các vi sinh vật sống có lợi cho đường ruột, đường lactose có trong sữa chua sẽ lên men chuyển hóa thành các đường đơn glucose và galactose khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển hóa thành acid lactic. Đây là một loại acid hữu cơ nhẹ có tác dụng kích thích đường tiêu hóa và kiềm chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong dạ dày đặc biệt là tiêu diệt kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn H.Pylori thủ phạm hàng đầu gây loét dạ dạ dày- gây bệnh đau dạ dày.

Ngoài ra, người bị đau dạ dày nên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, giàu vitamin và giảm các thực phẩm khó tiêu, kích thích tiêu hóa. Cụ thể một chế độ ăn hợp lý cho bệnh dạ dày nên cân nhắc dựa trên mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Với các bệnh nhân bị nhiễm vi khuẩn Hp gây đau dạ dày, có thể bổ sung thêm các loại thực phẩm sau đây, chúng được cho là có khả năng chống lại khuẩn hp và một số loại vi khuẩn gây hại cho dạ dày khác, đồng thời không tạo ra các kích ứng dạ dày:

• Súp lơ
• Củ cải
• Quả việt quất
• Quả mâm xôi
• Dâu đen
• Dâu tây
• Quả anh đào
• Ớt chuông
• Cà rốt
• Cải xanh, cải xoăn và rau bina
• Các loại thực phẩm giàu probiotic, chẳng hạn như sữa chua, kefir, miso, bắp cải, kombucha và kimchi.
• Dầu ô liu và các loại dầu thực vật khác
• Mật ong
• Tỏi
• Trà xanh không có caffeine
• Cam thảo
• Nghệ

▶ Tham khảo thêm: 

• Bị bệnh đau dạ dày cần kiêng ăn gì?
• Cách chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả nhất hiện nay

Xây dựng chế độ ăn uống cho người đau dạ dày

Bên cạnh lựa chọn các loại thực phẩm ở trên, bệnh nhân đau dạ dày cần chú ý tới một số nguyên tắc trong ăn uống tốt giúp hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, phòng ngừa bệnh tái phát như:

• Ăn uống đúng giờ: Đảm bảo chế độ ăn uống đúng giờ giấc không nên để quá giờ sẽ làm phản xạ tiết acid dịch vị nhiều gây tổn thương dạ dày.
• Tạo thói quen ăn uống hợp lý: Tránh ăn quá no hoặc để quá đói, hạn chế ăn quá khuya làm dạ dày chưa tiêu hóa hết thức ăn dễ  làm cho thức ăn bị lên men gây hư tổn niêm mạc dạ dày.
• Chia nhỏ bữa ăn: Do chức năng dạ dày bị suy giảm khi bị đau dạ dày người bệnh thay vì ăn no 1 lúc thì nên chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa để dạ dày hoạt động từ từ giúp cải thiện bệnh đau dạ dày.
• Hạn chế ăn đồ ăn quá nóng hoặc nguội, không ăn đồ ăn quá cứng không tốt cho dạ dày, bệnh tình trả nên nghiêm trọng hơn.

– Người bệnh đau dạ dày có thể sử dụng tất cả các loại thực phẩm kể trên để tự xây dựng cho mình một chế độ ăn uống phù hợp, vừa ngon miệng, dễ ăn và không bị ngán.

Với bài viết trên đây, hy vọng bạn đã biết được nên ăn gì khi bị đau dạ dày và có cho mình được những lựa chọn tốt, một chế độ ăn uống hợp lý nhằm hỗ trợ điều trị bệnh.

Chúc bạn sớm khỏi bệnh!