Mắc bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Chào bác sĩ. Xin trả lời giúp tôi, bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua không, bởi có nhiều ý kiến trái chiều, làm tôi phân vân quá. Năm nay tôi 41 tuổi, đang làm thợ điện. Do công việc căng thẳng, phải thường xuyên di chuyển nên bữa ăn thường không đủ chất. Khoảng 3 năm trước tôi bị đau dạ dày nhẹ. Thấy sữa chua được giới thiệu là tốt cho tiêu hóa, nhưng bạn bè lại khuyên không nên ăn, nay muốn nhờ bác sĩ tư vấn giúp. Cảm ơn bác sĩ đã giải đáp.

(Minh Hòa, Bình Tân, Tp HCM) 

Giải đáp

Chào anh! Cảm ơn anh đã gửi thắc mắc của mình về cho chúng tôi. Xin được thông tin, giải đáp thắc mắc của anh như sau:

Thành phần trong sữa chua

Để trả lời câu hỏi, bị đau dạ dày có nên ăn sữa chua không, trước tiên chúng ta cần phải hiểu thành phần của loại thực phẩm này. Trong sữa chua có rất nhiều lợi khuẩn, đặc biệt là các loại vi khuẩn họ lactobacteriacae tốt cho hệ tiêu hóa. Trong sữa chua còn có các loại đường như glucose và galactose giúp tổng hợp axit lactic. Loại axit này sẽ tác dụng một phần với canxi cazeniat trong sữa, hình thành nên axit cazeinic cùng với canxi lactat. Đây là những dưỡng chất rất dễ tiêu hóa.

Bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Quan niệm trước đây thường cho rằng những bệnh nhân bị loét dạ dày, tá tràng không nên dùng các thức ăn có vị chua vì có thể làm tăng lượng axit dạ dày khiến bệnh tiến triển phức tạp hơn và khó điều trị. Tuy vậy những nghiên cứu gần đây lại cho thấy  lợi ích của sữa chua đối với các bệnh dạ dày.

Theo đó lượng axit và nồng độ axit mà sữa chua tạo ra là không đáng kể so với axit có trong dạ dày. Bên cạnh đó, axit lactic còn có tác dụng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn Hp (Helicobacter pylori) có trong dạ dày, một loại vi khuẩn có khả năng gây viêm loét dạ dày.

Như vậy đau người bị đau dạ dày có thể ăn sữa chua bình thường. Anh chỉ cần lưu ý không nên ăn sữa chua khi đói bụng. Chúc anh sớm điều trị thành công bệnh viêm loét dạ dày tá tràng và có sức khỏe tốt. Thân!

Xem thêm:

• Bị đau dạ dày có nên ăn chuối không?
• Người bị đau dạ dày nên ăn rau gì?
• Cách trị bệnh đau dạ dày tốt nhất hiện nay