Có nên ăn khoai lang khi bị bệnh đau dạ dày?

Một trong số những thực phẩm cung cấp nhiều tinh bột quen thuộc trong cuộc sống là khoai lang. Khoai lang ngoài việc là một món ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể còn giúp cho hệ tiêu hóa của chúng ta làm việc tốt hơn. Tuy vậy nhiều người thắc mắc không biết có nên ăn khoai lang khi bị bệnh đau dạ dày không? Chúng ta cùng đi tìm câu trả lời.

Có nên ăn khoai lang khi bị bệnh đau dạ dày?

Đây là loại thực phẩm tốt cho những người bị mắc các vấn đề về tiêu hóa. Những bệnh nhân mắc phải bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày, khó tiêu, có thể giảm được các triệu chứng khó chịu với các món ăn từ khoai lang.

Thành phần của khoai lang còn chứa nhiều vitamin B, C, potassium, beta carotene và canxi. Đây là những dưỡng chất rất tốt cho tình trạng dạ dày của những bệnh nhân đau dạ dày. Tinh bột trong khoai lang rất tốt trong việc hấp thu axit từ dạ dày cũng như  hình thành lớp tráng dạ dày rất tốt. Cơn đau dạ dày có thể được kiểm soát và xoa dịu một cách hiệu quả và an toàn với loại củ quen thuộc này. Do đó, nên ăn khoai lang khi đau dạ dày bạn nhé.

Các món ăn ngon chế biến từ khoai lang

Khoai lang luộc

Đây là món ăn được chế biến đơn giản nhất trong các món ăn từ khoai lang. Tuy vậy món ăn này vẫn rất ngon và tốt cho dạ dày đấy. Bạn chỉ cần chuẩn bị những củ khoai thật ngon sau đó luộc hoặc hấp chín. Sau đó bạn đã có một món ăn ngon miệng và tốt cho dạ dày để thưởng thức rồi.

Súp tôm khoai lang

Bạn cần chuẩn bị:

• Khoai lang 1 củ.
• Tôm đất 40g.
• Rau ăn kèm tùy ý.

Bạn cho khoai lang rửa sạch và cắt khúc. Nấu chín khoai lang. Tôm đất bạn đem rửa sạch và bóc vỏ. Tôm đất bạn cũng đem rửa sạch và bóc vỏ. Bạn cho khoai lang vào nấu với nước dùng vừa đủ ăn, khi nước bắt đầu nóng thì cho tôm vào nấu cho chín.

Có thể cho rau ăn kèm, hành phi khô,… tùy thích. Tắt lửa và thưởng thức.

Cháo khoai lang thịt heo

Bạn cần chuẩn bị:

• Thịt thăn heo khoảng 30g.
• Khoai lang 1 khoanh.
• Gạo nở vừa đủ dùng.

Khoai lang bạn đem rửa sạch và cắt nhỏ.  Nấu khoang lang cùng với một ít gạo cho chín nhừ, gạo bung đều. Băm nhỏ thịt heo, đem thịt xào sơ và cho vào cùng với cháo. Đun cháo thêm một chút cho sôi và tắt bếp. Bạn đã có món cháo khoai lang để thưởng thức và giảm cơn đau dạ dày hiệu quả.

Tham khảo thêm:

• Bị đau dạ dày có nên ăn chuối không?
• Bị đau dạ dày nên ăn hoa quả gì?

Khoai lang là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho người đau dạ dày, do đó, bạn cần bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày của mình. Lưu ý, không nên ăn quá nhiều “cái gì nhiều quá cũng không tốt”.