Cùng làm bữa ăn sáng tuyệt vời cho người đau dạ dày

Khi bị đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng có lẽ đang là thắc mắc của rất nhiều người, bởi vào mỗi sáng, dạ dày thường rất nhạy cảm, nếu ăn uống không đúng cách khi bị đau dạ dày có thể làm cho cả ngày hôm đó người bệnh phải khổ sở vật lộn với căn bệnh quái ác này.

Mọi người đều biết bữa ăn sáng có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe chúng ta. Bữa ăn sáng cung cấp cho cơ thể chúng ta một nguồn năng lượng để làm việc trong suốt buổi sáng. Tuy vậy không phải ai cũng biết một bữa ăn sáng dành cho người đau dạ dày như thế nào để vừa an toàn vừa đủ dưỡng chất cho cơ thể làm việc. Hãy  cùng làm bữa sáng cho người đau dạ dày với những món ăn dưới đây nhé.

Khi bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng?

Tình trạng đau dạ dày thường xảy ra do những tổn thương bên trong dạ dày như viêm loét gây ra, nó khiến cho dạ dày không thể thực hiện tốt chức năng của mình như tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng. Có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng đau dạ dày. Tuy nhiên nguyên nhân thông thường nhất là do lối sống, sinh hoạt cũng như chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân.

Do đó bên cạnh việc điều trị các bệnh dạ dày. Bạn cũng cần lưu ý đến chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân mà trong đó không thể thiếu bữa sáng. Cùng bắt tay chuẩn bị một bữa ăn sáng tuyệt vời cho người đau dạ dày với các món ăn sau:

Canh nấm rơm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Nấm rơm tươi  (dùng khoảng 100g)
• Thịt nạc băm nhuyễn (dùng khoảng 100g)
• Gia vị và hành ngò đủ dùng.

Bạn đem nấm rơm rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút và để ráo. Ngâm thịt nạc với nước muối loãng và lọc qua, để cho ráo nước. Rửa sạch hành ngò và băm nhuyễn. Nồi nước dùng bắt lên bếp, thêm thịt băm, đun lửa vừa. Khi vửa sôi tới cho nấm vào đảo đều. Gia vị và hành ngò nêm vừa ăn.

Người đau dạ dày có thể dùng món ăn này mỗi sáng với cơm nóng hoặc nui, mì đều tốt cho tiêu hóa và bổ dưỡng.

Bánh mì trứng

Bánh mì là thực phẩm tốt cho người bệnh đau dạ dày. Món bánh mì trứng cũng là món ăn phổ biến của nhiều người Việt Nam.

Bạn cần chuẩn bị:

• Bánh mì dùng từ từ 1-2 ổ.
• Trứng gà dùng khoảng 1-2 quả.
• Dầu ăn và gia vị đủ dùng.
• Các loại rau thơm, dưa leo, xà lách, hành lá xắt nhỏ,…

Bạn cho rau sống và dưa leo vào làm sạch. Bỏ vỏ dưa leo và cắt thành lát mỏng hình đồng tiền. Đối với trứng gà chế biến cho người bị đau dạ dày bạn nên chiên chín tới không sống quá và cũng không chín quá để dễ tiêu hóa. Lượng dầu khi chiên nên vừa đủ, không quá nhiều. Nên làm chín lòng đào do người đau dạ dày không nên ăn sống lòng đào. Cho trứng vào bánh mì, thêm dưa leo và các gia vị, xà lách,… vừa ăn.

Cháo hạt sen

• Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
• Gạo tẻ (khoảng 30g)
• Hạt sen (khoảng 20g)
• Khiếm thực (khoảng 30g)
• Đường cát vừa đủ dùng.

Bạn vo sạch gạo tẻ, ngâm với nước. Đối với hạt sen, bỏ tim sen và ngâm nước khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Bạn cho gạo sau khi ngâm vào nồi cùng với khiếm thực, thêm nước vào và nấu cho nhừ. Khi cháo gần chín bạn cho thêm hạt sen vào và vặn bếp nhỏ lửa. Nấu khoảng 15 phút nữa cho chín đều, thêm một ít đường nếu thích. Đây là món ăn dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng rất phù hợp cho bệnh nhân đau dạ dày vào buổi sáng.

Có thể bạn quan tâm

• Ăn bánh mì chữa đau dạ dày có được không?
• Bị đau dạ dày có nên ăn ổi không?
• Người bị đau dạ dày nên ăn thực phẩm này

Những món ăn trên rất phù hợp và tốt cho sức khỏe bệnh nhân đau dạ dày. Người bệnh nên cố gắng thực hiện và ăn các món ăn này vào buổi sáng để có một ngày thoải mái, không bị làm phiền bởi những cơn đau dạ dày. Chúc bạn có thật nhiều sức khỏe!