Hướng dẫn cách chữa loét dạ dày bằng khoai tây

Giàu tinh bột, giá trị dinh dưỡng cao, khoai tây không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn có giá trị y học. Chữa loét dạ dày bằng khoai tây là biện pháp tự nhiên, dễ áp dụng giúp cho những bệnh nhân cải thiện các vấn đề tiêu hóa và giảm đau khi không may mắc phải căn bệnh này. Tìm hiểu ngay công dụng của khoai tây và hướng dẫn cách dùng khoai tây chữa đau dạ dày đơn giản trong bài viết dưới đây.

Những lợi ích từ khoai tây có thể bạn chưa biết

Khoai tây thuộc nhóm những cây nông nghiệp ngắn ngày. Trên thế giới, đây là loại cây trồng lấy củ phổ biến nhất thế giới. Mỗi năm có khoảng 320 triệu tấn khoai Tây được thu hoạch trên toàn thế giới, là thực phẩm quan trọng tại nhiều quốc gia.

• Trong 100g khoai tây có chứa khoảng 75 g nước, 321 kJ năng lượng, khoảng 18 g cacbohydrat, một ít chất xơ, chất béo và đạm.
• Ngoài ra khoai tây còn có các vitamin nhóm B (B1, B2, B3), các vitamin C, E, K, folate.
• Một lượng nhỏ các khoáng chất khác như magie, kali, natri, phospho, kẽm,… cũng được tìm thấy trong khoai tây.

Khoai tây bên cạnh việc dùng làm thực phẩm còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, các chuyên gia thống kê khoai tây còn có nhiều tác dụng tích cực như: làm đẹp và sáng da, trị mụn, giảm nếp nhăn, giảm sưng phù da, giảm viêm loét dạ dày, hỗ trợ giảm cân, làm dịu vết bỏng,…

Chữa loét dạ dày bằng khoai tây

Mới đây các nhà khoa học thuộc Đại học Manchester (Anh) đã thực hiện một số thí nghiệm về lợi ích của khoai tây đối với bệnh nhân viêm loét dạ dày. Các nghiên cứu cho thấy lượng phân tử kháng khuẩn có trong khoai tây giúp làm giảm tình trạng loét da dày giúp cho vết loét tránh bị lan rộng. Không những thế thành phần tinh bột có trong các loại khoai tây cũng giúp cho tình trạng vết loét được bao bọc tốt hơn, giảm ảnh hưởng của axit dạ dày tác động trực tiếp đến niêm mạc gây bào mòn và làm rộng vết loét. Từ đó, các vết loét dạ dày có điều kiện hồi phục tốt hơn và chóng lành.

» Nghệ cũng có nhiều lợi ích cho dạ dày của bạn, tham khảo: Nghệ giúp trung hòa Acid hỗ trợ làm lành vết loét dạ dày

Cách dùng khoai tây cho người viêm loét dạ dày

Nước ép khoai tây

Chuẩn bị:

• Khoai tây tươi 1 củ. Không chọn khoai đã lên mầm vì sẽ gây ngộ độc.
• Mật ong từ 1 – 2 muỗng cà phê.

Thực hiện:

• Rửa sạch khoai tây và bỏ vỏ. Cho khoai tây vào máy xay ép lấy nước và lọc lấy phần nước cốt. Cho thêm mật ong vào để dễ uống. Mỗi ngày bạn có thể dùng 1 – 2 lần để giảm các triệu chứng đau do viêm loét dạ dày gây ra.

Kết hợp khoai tây, tỏi và gừng

Chuẩn bị:

• Khoai tây tươi 2 củ.
• Gừng tươi 1 củ.
• Tỏi khoảng 2 tép.

Thực hiện:

Bạn cho khoai tây vào rửa sạch, bỏ phần vỏ và cắt khoai tây thành những lát mỏng. Đem ngâm khoai tây vào nước ấm khoảng 10 phút, vớt ra và để ráo nước. Bóc vỏ tỏi và ép lấy nước cốt, gừng cũng bỏ phần vỏ và thực hiện tương tự. Nước cốt gừng và tỏi bạn cho vào tô cùng với khoai tây, trộn đều. Dùng món này khoảng 1 – 2 giờ sau bữa ăn sẽ giúp chữa viêm loét dạ dày rất tốt.

Lưu ý: Áp dụng cách chữa viêm loét dạ dày bằng khoai tây cần kiên trì, thực hiện đều đặn. Đối với những bệnh nhân viêm loét dạ dày nặng và kéo dài cần thăm khám với bác sĩ để có các phương pháp điều trị tích cực. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày: Bị viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì hỗ trợ điều trị?

Những chia sẽ về lợi ích của khoai tây cũng như cách dùng khoai tây chữa bệnh viêm loét dạ dày. Hi vọng sẽ giúp ích trong việc cải thiện sức khỏe dạ dày cho bạn. Chúc bạn có nhiều sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống.