Thường xuyên ăn hành tây giúp phòng và trị vi khuẩn Hp

Những lợi ích của hành tây đối với sức khỏe

Hành tây là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó có một số lợi ích đáng chú ý:

• Vitamin C giúp cải thiện hệ miễn dịch của bạn.
• Chronium trong hành tây là hoạt chất giúp cải thiện lượng đường trong máu và giữ cho đường được ổn định.
• Khả năng kháng viêm cũng như kháng virus có trong hành tây cũng rất được chú ý.
• Quercetin trong hành tây là chất chống oxy hóa và kháng viêm quan trọng đối với sức khỏe, giúp đẩy lùi các gốc tự do, cải thiện tình trạng da, tóc,…
• Sử dụng hành tây thường xuyên cũng giảm được 25% nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Diệt vi khuẩn Hp bằng hành tây

Có đến 95% những bệnh nhân viêm dạ dày mạn tính có sự hiện diện của vi khuẩn Hp dạ dày (Helicobacter pylori). Sự xuất hiện của vi khuẩn Hp dạ dày trong niêm mạc của bệnh nhân cũng góp phần thúc đẩy các thương tổn trên niêm mạc, đặc biệt là những thương tổn như viêm loét, xuất huyết dạ dày.

Bên cạnh điều trị bằng các loại thuốc, bạn cũng cần lưu ý đến chế độ sinh hoạt, ăn uống để hỗ trợ điều trị bệnh. Trong đó, bổ sung hành tây vào chế độ ăn hàng ngày là một cách hiệu quả để giúp quá trình điều trị vi khuẩn Hp dạ dày đạt hiệu quả tốt nhất.

Có thể bạn chưa biết: Vi khuẩn Hp có lây không?

3 món ăn ngon từ hành tây hỗ trợ trị vi khuẩn Hp

1.Khoai tây, hành tây và xíu mại

Chuẩn bị:

• Thịt heo băm nhuyễn 400 g. (Có thể dùng thịt gà).
• Trứng tươi 1 quả.
• Nước tương khoảng 1 muỗng canh, 3 muỗng dầu hào, 5 muỗng dầu ăn.
• Bột bắp khoảng 2 muỗng canh.
• Khoai tây 1 củ.
• Nước khoảng 1/4 chén.

Thực hiện:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành các lát mỏng.
• Đập trứng vào chén, đánh nhuyễn trứng.
• Hành tây cắt thành những miếng nhỏ.
• Cho thịt đã băm nhuyễn vào tô, trộn đều, vo thành viên.
• Chiên khoai tây, nấu nước sôi, cho thịt viên vào nấu sôi.
• Cho hỗn hợp bột bắp, nước, dầu hào và nước tương vào khuấy đều, đun nóng để tạo nước sốt.
• Thêm tiêu, gia vị, hành lá,… và sử dụng.

2.Cá hấp nhồi hành tây

Chuẩn bị:

• Hành tây khoảng 2 củ.
• Cà rốt khoảng 100 g.
• Cá thác lác khoảng 200 g.
• Gia vị: nước mắm 1 muỗng, tiêu 1 muỗng cà phê, 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng súp tương cà, 1 muỗng súp tương ớt.
• Bột năng vừa đủ dùng.
• Nước dùng 100 ml.

Thực hiện:

• Hành tây bổ đôi, tỉa răng cưa, lấy bớt ruột.
• Quét cá thác lác với nước mắm, tiêu.
• Cà rốt thái hạt lựu, trộn đều làm nhân.
• Múc nhân vào ruột củ hành và hấp cách thủy khoảng 15 phút ra dĩa.
• Dùng các nguyên liệu để làm sốt. Khi củ hành đã hấp chín thì rưới nước sốt lên.
• Quét dầu ăn lên củ hành rồi hấp.

3.Trứng chiên với hành tây

Chuẩn bị:

• Trứng khoảng 4 quả.
• Hành tây khoảng 2 củ.
• Hành lá.
• Dầu ăn.
• Bột ngọt, muối, tiêu.

Thực hiện:

• Trứng đập và đánh đều.
• Hành tây thái mỏng, ngâm vào nước để rửa sạch, để ráo.
• Trứng và hành lá cho vào tô cùng với các loại gia vị.
• Bắc chảo cho nóng, cho trứng và hành vào để chiên vàng.